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1、肥城桃

肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中國(guó)名優(yōu)水果之一，其果實(shí)肥大、外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“群桃之冠”。 肥桃有紅里、白里、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃等7個(gè)品種，以白里品質(zhì)為最佳，紅里居多，成熟期為八月底九月初，成熟后呈米黃色。

果重250～300克，最大900克。據(jù)化驗(yàn)分析，果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含維生素C10.22～10.44毫克。此外，還含有少量的維生素B12、脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵多種微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。

常吃肥桃可鍵脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨，延年益壽，老幼皆宜。除以生食為主外，還可制成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等系列產(chǎn)品。 肥桃栽培歷史悠久，距今已有1200多年，明清時(shí)代（1622年）被定為皇室貢品。

2、河岔口鴨蛋

在汶陽鎮(zhèn)的河岔口村，自古以來就有養(yǎng)鴨的習(xí)慣。這里出產(chǎn)的鴨蛋質(zhì)優(yōu)味美，遠(yuǎn)近聞名。河岔口村地處汶（汶河）、濁（濁河）匯流處。這里河面寬闊、水深、常年流水。冬去春來，沿河蘆葦滿灘，水草叢生，是魚、蛙類棲聚的良好所在。

入夏，魚、蛙產(chǎn)卵，無數(shù)幼魚蝌蚪、草蟲浮游水面，哈、螺遍布河底，是大自然賜給鴨類的優(yōu)質(zhì)食料。群鴨白天覓食于河灘，傍晚回家，再用豆餅、麥麩玉米摻于拌食喂養(yǎng)，晚間產(chǎn)蛋，由于優(yōu)越的自然條件和精心喂養(yǎng)，不僅產(chǎn)蛋率高，而且個(gè)大質(zhì)優(yōu)。

有些鴨蛋經(jīng)過加工腌制后，煮熟色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)嫩，剖開后油脂四溢、沙瓤，吃起來蛋黃沙沙作聲，別具風(fēng)味，自古視為上乘佳品，早在600年前，這里的鴨蛋就以貢品奉獻(xiàn)皇室。據(jù)記載，從明朝永樂年間，河岔口村就在皇宮注冊(cè)立戶，歲進(jìn)鴨蛋100～200個(gè)，賞金錢一串，一直延續(xù)到清朝末年。

3、大王櫻桃

大王櫻桃肥城市邊院鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心大櫻桃是我國(guó)北方落葉果樹中繼中國(guó)櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹樹種。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。農(nóng)業(yè)專家稱：積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著廣闊的前景。

櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹。櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，因?yàn)樗哂蟹欠驳臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果。 櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。

同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。 櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。 櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。