燒烤雞心怎么腌制烤才好吃(燒烤雞心如何腌制)
2023-03-16
更新時(shí)間:2023-03-16 03:38:23作者:未知
1、準(zhǔn)備雞蛋2個(gè),水。
2、雞蛋打散,建議不放鹽。
3、水不能是自來(lái)水,最好是涼開(kāi)水或者30°左右的溫開(kāi)水,倒入雞蛋液中。
4、輕輕順著一個(gè)方向攪拌,不要弄出很多泡沫。
5、用篩子過(guò)濾蛋液,濾除蛋筋。
6、水開(kāi)后在上鍋蒸,先大火1-2分鐘。
7、然后轉(zhuǎn)小火,蓋子不能蓋嚴(yán),要留小縫隙。
8、10-15多分鐘就好了。如果不確定好沒(méi)好,輕輕碰一下碗,如果還有水波紋就是沒(méi)熟,如果出現(xiàn)蜂窩就是煮過(guò)了。