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上黨蒜辣煎餅怎么做 香辣炒餅的做法

更新時(shí)間:2023-02-04 12:20:33作者:佚名

上黨蒜辣煎餅怎么做 香辣炒餅的做法

1、準(zhǔn)備好面粉500克、綠豆粉面150克、姜泥8克、蒜泥8克、炒芝麻末20克、香油10克。將小米面、黃豆面、堿、鹽拌在一起,加3000克水調(diào)成糊狀。

2、將煎餅鐺燒熱,梢擦點(diǎn)油,盛上一勺面糊放于鐺中心。用丁字形竹簍子將面糊平轉(zhuǎn)一圈,即成薄薄的圓餅。熟后用鏟刀順餅邊鏟起出鐺,抹上面醬、醬豆腐鹵、辣椒糊,撒上蔥花,放上薄催,卷起即可。

本文標(biāo)簽: 做法  煎餅  

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