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2023-02-07
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更新時(shí)間：2023-01-30 20:08:57作者：佚名
1、主料：蝦15只。調(diào)料：色拉油，食鹽少許，大蒜1頭，淀粉2湯匙，椒鹽1湯匙，白芝麻少許。
2、蝦清洗干凈，剪掉須子，加入少許鹽和干淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘左右，大蒜切成蒜末。
3、鍋中倒入適量油，將腌制好的蝦一個(gè)一個(gè)的放入鍋中，開小火慢煎。
4、蝦炒至變色之后，撈出瀝干油。
5、鍋中留底油，倒入蒜末，開中火快速翻炒，炒出蒜香味。
6、然后倒入煎好的蝦，翻炒均勻，最后放入1湯匙椒鹽，中火炒勻，出鍋撒上芝麻即可。