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1、煮花生想要煮的好吃入味，一定要記得在煮之前將花生殼捏一下，這樣節(jié)省了煮花生的時間，也讓味道直接滲入到花生米上。煮完的花生米要記得繼續(xù)浸泡2個小時，讓花生更加入味。

2、煮花生米的調(diào)味料：食鹽適量、桂皮1塊、干辣椒3個、香葉3片、八角2個、花椒10粒。

3、首先將花生米外面的泥沙清洗干凈，并將花生的前端用拇指和食指捏一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮起來節(jié)約時間。

4、將花生直接放入水中，加入食鹽，水需要稍微多一些，煮好的花生需要吸收更多的水，水放好后加入其余的調(diào)味料，直接開始煮。

5、先用大火將水煮沸騰，再改中火煮20分鐘，蓋上鍋蓋防止水溢出，等煮好后不要立即出鍋，繼續(xù)蓋上蓋子浸泡2小時讓花生更加入味。泡好的花生直接過濾掉調(diào)味汁，就可以食用了。