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茼蒿涼拌怎么做好吃(茼蒿涼拌怎么做好吃法)

更新時間:2023-10-22 07:08:29作者:佚名

茼蒿涼拌怎么做好吃(茼蒿涼拌怎么做好吃法)

1、茼蒿一小把、鹽、生抽醬油、香醋、油茶籽油(香油)、白糖、熟白芝麻;

2、茼蒿用清水清洗干凈,把根部去掉,只留嫩莖和葉子;

3、燒一鍋開水,把摘洗干凈的茼蒿放進去燙30秒左右,斷生就可以撈出來了;

4、把燙過的茼蒿過涼后瀝去多余的水,放在小盆里,加入鹽、生抽醬油、香醋、白糖、油茶籽油。如果沒有油茶籽油可以用香油代替;

5、用筷子拌均勻;擺在盤中,上面撒上熟白芝麻裝飾調(diào)味,即可以端上桌了。顏色翠綠,口感脆嫩,很是好吃哦。

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