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蕎麥棗糕怎么做 蕎麥棗糕怎么做的視頻

更新時(shí)間:2023-08-28 10:05:55作者:佚名

蕎麥棗糕怎么做 蕎麥棗糕怎么做的視頻

1、主料:蕎麥面100克、普通面粉200克、去核干棗1大把。

2、輔料:酵母3克。

3、做法步驟。

(1)蕎麥面100克,普通面粉200克,酵母3克。

(2)加30多度溫水,大約150ml和成面團(tuán)。發(fā)酵大約2個(gè)小時(shí)。

(3)準(zhǔn)備1大把去核干棗。

(4)洗干凈,泡兩個(gè)小時(shí)。

(5)面發(fā)好了,大棗也泡軟了。

(6)把大棗切碎,揉到面里。

(7)放到鍋里二次發(fā)酵半小時(shí),到時(shí)間點(diǎn)火,蒸鍋水開(kāi)之后再蒸半小時(shí),關(guān)火后過(guò)兩分鐘開(kāi)蓋。

(8)蒸好的發(fā)糕,連屜布一起拎出來(lái)就可以了。

(9)蕎麥面發(fā)糕雖然不太好看,但吃起來(lái)有一種特殊的味道,營(yíng)養(yǎng)。

本文標(biāo)簽: 蕎麥  視頻  

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