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云片糕的做法 云片糕怎么做

更新時間：2022-03-22 10:00:51作者：未知

云片糕的做法 云片糕怎么做

步驟1

準備食材：糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克。

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步驟2

碗中倒入糖粉。

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步驟3

糖粉中加入玉米油。

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步驟4

糖粉加入水。

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步驟5

混合后拌勻。

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步驟6

然后裝入錫紙盒中。

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步驟7

放入烤箱烤一分鐘。

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步驟8

將烤好的糖粉倒入碗中。

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步驟9

稍冷后拌入糯米粉。

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步驟10

用手迅速揉勻。

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步驟11

過篩篩入碗中，用作糕粉備用。

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步驟12

黑芝麻中倒入5克水。

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步驟13

抓勻。

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步驟14

在模具中先放入一部分糕粉，再鋪一層餡兒，這樣交替鋪好。

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步驟15

最后將糕粉鋪滿，壓緊壓實。

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步驟16

將糕粉放入蒸鍋中，蒸5分鐘左右即可撈出。

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步驟17

將糕粉脫模，錫紙盒倒扣在糕體上，上蒸鍋再蒸5分鐘左右。

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步驟18

取出后趁熱撒上熟糯米粉，最后切成小塊即可。

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本文標簽： 云片糕的做法  云片糕  糕點  

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