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1、烤著吃：銀杏果是可以烤著吃的，如果家中有烤箱，想吃銀杏果的時(shí)候就特別方便，可以在烤箱的烤盤中鋪一層錫紙，然后把適量銀杏果直接鋪在烤盤上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分鐘，這時(shí)它的外殼會(huì)自然開裂，取出以后降溫，去掉銀杏果的外殼，再去掉它的種芽，然后就能直接吃。

2、做湯：銀杏果可以用來做湯喝，再用銀杏果做湯時(shí)需要準(zhǔn)備7到10粒銀杏果，把它敲開外殼以后，取出里面的種仁，再把它們研成碎末，加入適量冰糖和香油，放在鍋中，加少量清水加熱煮開，再煮3到5分鐘，取出以后放在碗中，直接食用就可以。

3、煮粥：銀杏果還可以用來煮粥吃，在用銀杏果煮粥時(shí)，需要準(zhǔn)備70克左右的大米，把它淘洗干凈以后，放在粥鍋中，加入適量清水加熱煮開，在煮粥的過程中，要把準(zhǔn)備好的銀杏果去掉外殼以后搗成碎末，當(dāng)鍋中的粥煮到八成熟時(shí)，再把搗碎以后的銀杏果細(xì)末直接放在中中一起煮，過十分鐘左右， 鍋中的銀杏果就能煮好，這時(shí)加適量白糖調(diào)味，關(guān)火取出就能食用。