鴨肉薏米冬瓜湯怎么做好(鴨肉薏米冬瓜湯怎么做好吃)
2023-08-29
更新時間:2023-08-29 13:31:37作者:未知
1、主料:豬展(豬內(nèi)腱)1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆。調(diào)味料:鹽2克、冰糖3-4顆、生姜1塊、料酒5克、生抽2克。
2、準(zhǔn)備好食材,豬展切成大塊,加入鹽、生姜、料酒、生抽腌制20分鐘。
3、鍋里倒入適量的水,放入蒸架,點火煮水。
4、取一個大碗或燉盅,把腌制好的豬展就到碗里,加入適量的水,等鍋里水開后放到蒸架上。
5、蓋上鍋蓋保持大火燉至里面碗里的水冒綠豆眼后,再燉30分鐘。
6、燉豬展湯的時間,把枸杞和金銀花分別用清水浸泡,去掉隱藏在花朵里的小蟲子。
7、30分鐘后,用湯勺撇干凈豬展湯的湯面上的浮沫。
8、倒入浸泡好的金銀花。
9、適量加少許鹽調(diào)味。
10、加入枸杞。放入冰糖,再燉10分鐘即可。