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炸豆腐丸子怎么做好吃(炸豆腐丸子怎么做好吃又簡單竅門)

更新時間:2023-08-07 15:07:10作者:未知

炸豆腐丸子怎么做好吃(炸豆腐丸子怎么做好吃又簡單竅門)

1、配料:胡蘿卜1個、北豆腐半斤左右、面粉一小碗、雞蛋1個、大蔥小半根、酵母菌適量、食鹽適量、雞精適量、食油適量

2、面盆里加入少量的酵母菌,并且加入適量溫水?dāng)噭?,再倒入?zhǔn)備好的面粉,用筷子攪拌成松軟的絮絮狀,蓋上蓋子,靜置10分鐘左右!

3、可以把胡蘿卜、豆腐、大蔥洗凈。把胡蘿卜、大蔥切碎,豆腐切成稍大點的粒。

4、把切好的食材放入發(fā)好的面團里,再磕一枚雞蛋

5、加入食鹽,雞精和少量的清水,把它們攪拌成粘稠的糊糊狀!

6、鍋里倒入適量的食用油,燒7成熱就開始炸丸子啦!左手抓緊食材糊糊,并從虎口擠出圓球,右手用小湯勺一舀,并輕輕放入油鍋即可!

7、用中小火,慢慢炸

8、等丸子炸成金黃色,用漏勺撈出放入備好的湯盤,一道外面香脆里面松軟的丸子就出爐啦!

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