黃瓜炒蝦仁 黃瓜炒蝦仁的家常做法竅門
2024-06-08
更新時(shí)間:2024-06-08 21:05:25作者:佚名
1、牛肉,蔥,姜,調(diào)餡料,鹽,味素,料酒,生抽,食用油。
2、牛肉餡300克,加入小半碗水,水要分三次加,用筷子順著一個(gè)方向快速攪拌,使水融入到肉餡中。
3、姜洗凈切成蓉。
4、香蔥摘洗干凈,切成蓉。
5、肉餡中倒入料酒,生抽,鹽,味素,調(diào)餡料,放入切好的蔥,姜。
6、順著一個(gè)方向攪拌,攪拌至均勻。
7、最后放入食用油攪拌,最后放入食用油,可以鎖住肉餡里的水分,做出來的餛燉餡滑嫩鮮香。