簡單卷餅怎么做 卷餅這么做
2024-08-20
更新時(shí)間:2024-08-20 23:48:31作者:未知
1、把所有醬汁原料混合,攪拌均勻。
2、鍋中加入多一點(diǎn)的涼油,下入八角、花椒、小茴香、香葉小火慢炸,炸出香味后撈出。
3、再下入蔥姜蒜末炒出香味。
4、下五肥五瘦的五花肉末炒至變色。
5、加入老抽上色,再加入調(diào)好的醬汁用中小火熬出醬香味。
6、加入約半斤的水燒開,繼續(xù)熬至濃稠。
7、最后淋入少許水淀粉關(guān)火,再撒入蔥末、蒜末攪勻,炸醬就做好了
8、做好的醬炸。
9、黃瓜、紅蘿卜分別擦成絲、綠豆芽焯水。
10、鍋中下入面條煮熟,過一下涼水,再往熱湯里蘸一下,這樣面條不容易粘連。
11、面條盛入盤中,放上黃瓜絲、胡蘿卜絲、綠豆芽,再澆上炸醬即可。