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圓白菜的做法 圓白菜的做法大全

更新時間:2023-07-27 21:05:20作者:佚名

圓白菜的做法 圓白菜的做法大全

  可將生的圓白菜切碎,加入蛋黃醬、色拉調料、酸性稀奶油、醋等做成菜絲色拉;也可加工成酸泡菜食用;還可與多種肉類、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是,烹調過度會使香味丟失而產生不良的味道,也大大減少其營養(yǎng)價值,因此,在烤、炒、煮等時,應在最后加入圓白菜。相關食譜、食物搭配濃湯把一個完整的圓白菜、土豆、大蒜、蔥和帶骨頭的雞肉放在一起煮,既簡單又營養(yǎng)均衡,是一道美味佳肴。

  因為湯中溶人了許多營養(yǎng)物質,所以喝湯可以把營養(yǎng)全部吸收了,同時,濃湯也使得肉和蔬菜的味道不錯。烹調時不要加太多的調味品和鹽即能享受到美味。

  圓白菜奶酪色拉:把圓白菜切小塊,用鹽漬后,同含有豐富蛋白質但能量很低的奶酪,以及含有礦物質的葡萄干拌在一起,再加入可防止動脈硬化的橄欖油即可。

  圓白菜炒番茄

  原料:圓白菜250克,番茄200克,蔥花適量。

  制法:先將番茄用開水稍燙,去皮切塊;圓白菜洗凈切片;油鍋燒熟后,放蔥花煸香,加圓白菜炒至7成熟,投入番茄,略炒,再加入精鹽,醬油燒至入味,點入味精拌勻即成。

  功效:酸甘開胃,益氣生津。適用于身體疲乏、心煩口渴、食欲不振等病癥。常人食之,能防病抗病健壯身體。

本文標簽: 圓白菜  做法  

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