骨頭湯怎么熬 骨頭湯怎么熬才鮮和香
2023-12-19
更新時(shí)間:2023-12-19 21:54:44作者:佚名
1、食材:梭子蟹三只、小米辣7個(gè)、蔥一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉適量。
2、螃蟹處理干凈,然后每個(gè)螃蟹一分為二放入盤中。
3、小米辣切斜段,蔥切長段,生姜大蒜切稍微大一點(diǎn)的塊狀,鍋里上油炒香。
4、爆香以后放入切好的螃蟹塊,轉(zhuǎn)大火,開始爆炒。
5、加入一大勺料酒,大半勺生抽,炒三四分鐘以后加入水淀粉。
6、收湯汁,加入蔥段,翻炒勻出鍋即可。