五月艾草頭煲雞湯 五月艾頭煲雞的功效
2023-08-11
更新時(shí)間:2023-08-11 23:37:18作者:佚名
1、田螺釀肉10個(gè)蔥、姜、蒜稍多,豆瓣醬1勺,剁椒1.5勺白糖半勺,醋1.5勺,老抽半勺,小米辣2個(gè)(可不用),雞精少許,黃酒適量。
2、田螺釀肉十個(gè)。
3、大的勺子準(zhǔn)備的姜蔥蒜和豆瓣醬、剁椒,另準(zhǔn)備兩個(gè)小尖椒。
4、熱鍋冷油先下姜、蒜、剁椒、豆瓣醬炒香。
5、炒香后加入少量老抽、黃酒、少許白糖、少許醋、再加入熱水,將田螺肉放入大火燒開,轉(zhuǎn)中火燒半小時(shí)。
6、三十分鐘后再加入小米辣、少量雞精、糖、醋、香蔥就可以起鍋裝。