怎么洗生蠔肉(怎么蒸生蠔)
2023-05-18
更新時(shí)間:2023-05-04 15:25:18作者:未知
1、主料:豬小排(豬肋排)約500克,菠蘿200克。配料:胡蘿卜,西芹。調(diào)料、鹽、味精、糖、白醋、番茄沙司、生粉、蔥姜蒜。
2、小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入開水中焯一下
3、另起鍋,加入清水,將排骨下鍋煮熟,撈出瀝干;
4、胡蘿卜,西芹切成小塊,蔥切度姜切片蒜切末。菠蘿切成小塊,泡在鹽水中。
5、蔥姜蒜加人適量鹽,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉調(diào)成汁。
6、鍋上火放少許油,先加入胡蘿卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入調(diào)好的汁和菠蘿,大火炒勻即可。