素?zé)衲艹措u蛋嗎（素?zé)衲艹措u蛋嗎怎么做）
2023-10-26
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更新時間：2023-10-26 02:17:00作者：佚名
1、材料:蛋黃40克、蛋白60克、糖粉60克、低筋面粉50克、純椰蓉適量。
2、烤盤鋪上油紙；烤箱預(yù)熱180度；低筋面粉過篩備用。
3、將蛋黃和一半的糖粉一起打發(fā)，即為蛋黃糊；再將蛋白和另外一半糖粉打發(fā)至干性發(fā)泡，即為蛋白糊。
4、將蛋黃糊、蛋白糊混合拌勻，再加入低筋面粉輕輕拌勻，裝入放好平口花嘴的擠花袋中。
5、在烤盤上間隔擠成手指形狀，上而一一撒上適量純椰蓉。
6、放入烤箱中層 190度爐溫，約烤8分鐘即可完成。