炒豌豆涼粉的家常做法 如何炒豌豆涼粉
2023-07-31
更新時(shí)間:2023-07-31 21:39:02作者:佚名
1、豌豆涼粉250克、青椒1只、干辣椒5-6枚、小香蔥1小把,油1匙、鹽適量、生抽1匙、醋1匙、芽菜肉末醬2匙(或自己喜歡的醬料)、胡椒粉適量。
2、豌豆涼粉切塊,青椒切丁,干辣椒切段、小香蔥切末備用。
3、炒鍋放油燒熱,下干辣椒段、青椒丁爆香,放入豌豆涼粉迅速炒散。
4、放入鹽、生抽、醋調(diào)味,加入芽菜肉末醬(或其它醬),炒勻,略略放一點(diǎn)點(diǎn)水讓涼粉更好入味。
5、放胡椒粉、小蔥末翻勻出鍋。