怎么做炒米糕 如何做炒米糕
2023-09-05
更新時(shí)間:2023-09-05 21:15:47作者:佚名
1、用料:糯米2斤、白糖1斤、麥牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油適量。
2、糯米提前泡五六個(gè)小時(shí)后入鍋蒸熟,然后拿去曬干。
3、油鍋里下油,油熱后倒入曬干的糯米炸到浮起后撈起備用。
4、花生炒熟后碾碎,芝麻也炒熟備用。
5、起鍋調(diào)中火倒入白糖不停的翻動(dòng)直到糖溶。
6、白糖完全溶成糖漿后下麥牙糖攪拌均勻后先放入芝麻,拌一拌后再下花生碎。
最后再入炸好的糯米拌均,等所有的材料都沾上糖后起鍋。
7、待涼了之后拿刀切成一小塊即可食用。