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1、準(zhǔn)備材料：面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、鹽少許、玉米油適量；

2、南瓜洗凈去皮切片上蒸鍋蒸熟，用勺子按成泥狀，放置溫?zé)峒尤虢湍阜郯鑴颍尤朊娣酆统晒饣鎴F(tuán)，發(fā)酵40分鐘；

3、取出面團(tuán)，用手按壓排氣，用搟面杖搟成長(zhǎng)方形，表面抹玉米油，撒少許鹽抹勻，從一邊卷起，切成六份，用筷子壓中間后抽出，兩手抓住花卷的兩端往相反的方向拉出，然后右手纏過(guò)左手將兩端壓在一起；

4、花卷放進(jìn)蒸屜靜置15分鐘，鍋中水燒熱放入花卷，水開(kāi)后大火蒸12分鐘關(guān)火燜3分鐘，取出晾涼即可。