紫薯花卷簡(jiǎn)介 紫薯花卷營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2023-08-17
更新時(shí)間:2023-08-17 00:08:44作者:佚名
紫薯花卷,面粉中加入紫薯,分層成面卷。
做法材料紫薯泥 50g水 120g面粉 200g酵母 2g糖 10克泡打粉 1克水 120g面粉 200g酵母 2g糖 10克泡打粉 1克
1所有材料。
2紫薯切塊蒸熟,壓成泥。
3面粉加泡打粉,再加糖。
4然后加入紫薯泥揉勻。
5紫薯面粉里加入適量的紫薯酵母水。
6紫薯面粉揉成面團(tuán),放在溫暖處醒45分鐘。
7另一份面粉加入泡打粉,糖,加酵母水揉成面團(tuán)。
8揉好的面團(tuán)放在溫暖處醒45分鐘。
9兩份面團(tuán)分別滾圓,按扁,上下放一起。
10面團(tuán)搟成5MM的片。
11兩份面團(tuán)卷起來(lái)。
12切成5CM大小,放入蒸鍋中蒸20分鐘,虛蒸5分鐘。