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1、準(zhǔn)備材料:雞胸肉,大蔥、姜、生抽、料酒、蠔油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄欖油。

2、步驟：第一步：雞胸肉冷水下鍋放入姜片、蔥段、料酒；第二步：開(kāi)火煮15分鐘；第三步：撈出過(guò)涼水然后撕成細(xì)絲；第四步：加入適量的生抽、蠔油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄欖油然后抓勻；第五步：空氣炸鍋烤盤(pán)包一層錫紙；第六步：雞絲平鋪在烤盤(pán)上先烤5分鐘打開(kāi)翻一下再烤5分鐘就完成啦。