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1、材料：面粉適量，里脊肉適量、白菜適量、淀粉適量、糖適量、鹽適量

2、往面粉中加入適量的鹽，混合在一起后，往面粉中不斷地加入冷水，不斷的揉搓。

3、把平底鍋放到火上燒熱，把揉成的面團(tuán)放在平底鍋里上轉(zhuǎn)動(dòng)成面皮，等一會(huì)拿下來(lái)就做成春餅皮了。

4、把里脊肉和白菜洗干凈之后，用刀切成絲，往干凈的鍋中倒入適量的油，加入切好的肉絲和適量的糖、黃酒。

5、最后加入適量的鹽，用淀粉勾芡后出鍋就可以了。

6、把準(zhǔn)備好的餡料分成等份，放入煎好的春餅皮中包好，放入熱油中。炸至金黃色就可以了。