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1、準備食材：方便面 1袋、火腿腸 1根、雞蛋 1個、洋蔥 1/4、青菜 隨便+適量、胡蘿卜 1/3

配料：番茄醬 、花椒油、醬油，鹽、白糖

2、制作步驟：

（1）將火腿腸切成片，青菜切成段，胡蘿卜切成絲；

（2）將方便面放入熱水中煮一下，煮到有些發(fā)硬的狀態(tài)即可，之后用涼水沖涼。沖涼完畢之后，控水放置一邊備用即可；

（3）將雞蛋打散之后，放入油鍋里進行爆炒，再加入準備的青菜。翻炒的途中放入兩勺醬油+少許的番茄醬；

（4）炒到番茄醬均勻的沾在了每個食材上之后，再加上少許的鹽+白糖+花椒油；

（5）花椒油放多少，完全看個人的口味。等到翻炒至入味了之后，出鍋。