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1、食材：面粉（普通中筋面粉）160克、雞蛋1個(gè)、牛奶80克左右、鹽1克、酵母2克、糖1湯匙、大蝦適量、香菇5朵、玉米粒一把、芝士150克、番茄醬適量。

2、和面做餅坯：先將牛奶加熱到35度左右，面粉里磕入一個(gè)雞蛋，放上一湯匙白糖，2克酵母，1克鹽，慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的面團(tuán)。

3、將活好的面團(tuán)蓋上保鮮膜在溫暖的地方發(fā)酵2個(gè)小時(shí)左右。（發(fā)酵時(shí)間與酵母和溫度有關(guān)，只要面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的2倍即可）

4、將香菇、大蝦、玉米提前焯水。

5、面團(tuán)發(fā)酵好搟成一個(gè)大餅，將餅的周圍卷起一點(diǎn)，做成兩邊后中間薄的餅坯。

6、用叉子或牙簽在餅上扎上無(wú)數(shù)個(gè)洞洞，這樣做是為了以后烘烤的時(shí)候餅鼓得很高。做好的餅坯再次發(fā)酵20分鐘左右即可放入烤箱，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，將餅放入烤10分鐘。

7、再稍微烤制后的餅上涂披薩醬。

8、先在披薩醬上撒上薄薄的一層芝士碎。

9、放入切好的香菇片

10、放入玉米

11、放上大蝦

12、最后撒上厚厚的一層芝士碎~愿意吃芝士的可要多放些

13、烤箱200度繼續(xù)烤20分鐘美味的披薩就做好了。