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1、芒果是市面上比較常見的水果，近些年來(lái)青芒非常受人歡迎，在購(gòu)買青芒的時(shí)候要是切開后發(fā)現(xiàn)它是白色的，多半是青芒沒(méi)有熟的緣故，除了果肉是白色的之外，還比較脆硬，吃起來(lái)味道較為酸澀。

2、青芒切開后發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟，建議在切口處蓋上保鮮膜，然后和成熟的香蕉、蘋果等放在一起，香蕉、蘋果會(huì)滋生乙烯氣體從而加快青芒成熟，不過(guò)由于青芒已經(jīng)切開了，容易變質(zhì)，所以放到冰箱催熟會(huì)更好。

3、若是天氣比較好的話，也可以將青芒切塊、切片等，然后放到太陽(yáng)下曬干之后食用，味道也同樣不錯(cuò)，若是感覺(jué)比較酸澀，還可以在上面撒上一層糖，吃起來(lái)更甜一些。