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烤雞要怎么弄才好吃 烤雞要怎么弄才好吃竅門

更新時(shí)間:2023-08-04 15:42:53作者:佚名

烤雞要怎么弄才好吃 烤雞要怎么弄才好吃竅門

1、食材:三黃雞一只,蔥適量,姜適量,鹽適量,五香粉適量,料酒適量,丁香適量。

2、把雞殺了,去毛取出內(nèi)臟。把雞頭、雞屁股、雞脖子都切去。

3、把雞翅膀先割下來(lái),從肚子中間割開,然后壓平,再用刀將里面的骨頭砍斷,已達(dá)到整個(gè)雞能平鋪就好。

4、將適量的料酒、五香粉、丁香、鹽、姜末倒在一個(gè)碗里攪勻,放上蔥即可。腌料做好了。

5、將處理好的雞用手均勻的涂上腌料。

6、再翻一面,也涂上腌料,再用手按摩按摩一下。靜置10分鐘,就可以烤了。

7、將電爐插上電源,待爐干后,開烤!

8、倒入適量的油(一點(diǎn)就可以了),先在底下放上幾片姜片。再把雞放在上面,上面也撒上姜絲。

9、將雞整個(gè)放進(jìn)后,蓋上蓋子。調(diào)上小火,慢慢的燜煮。

10、從蓋子外面可以看里面雞肉的變化。雞肉變色了。

11、約15分鐘后,開蓋子。其實(shí),雞肉已經(jīng)基本熟了,雞皮焦黃焦黃,剛剛好,現(xiàn)在都可以吃了。

12、但為了讓肉更香一點(diǎn),還要再翻一面,再煮。煮約10分鐘即可撈出,放涼即可。

本文標(biāo)簽: 竅門  

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