燉雞怎么燉 燉雞怎么燉好吃
2024-07-11
更新時(shí)間:2024-07-11 10:49:23作者:未知
1、首先,將米豆腐拿出來,放進(jìn)碗里用清水浸泡五分鐘。然后沖洗好,放在菜板上用刀切成小塊狀,不要太薄,炒的時(shí)候容易碎。
2、準(zhǔn)備好適量的姜蒜,蔥花切段備好。酸辣椒備好,看個(gè)人口味,吃不了辣的話可以少放。
3、接下來就可以開始煮了。預(yù)熱鍋底,倒入適量的食用油,將辣椒放進(jìn)去爆炒,要用鍋鏟弄斷,把味道弄出來。
4、然后把姜蒜一起放進(jìn)去翻炒,燒出蒜的味道,把米豆腐一起倒進(jìn)去。
5、米豆腐放進(jìn)去后,先翻炒兩分鐘,再加入適量的鹽,適量的生抽,生抽是為了上色,油一定要充足,如果有點(diǎn)干鍋請(qǐng)倒入一點(diǎn)清水,不要太多。
6、最后,待米豆腐煮熟后可以嘗嘗是否入味,入味才好吃,可以的話就放入蔥花攪拌均勻即可。