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做飯的時候發(fā)現(xiàn)之前的香腸沒有煮，但是要做了吃，冷凍生香腸蒸多久才能蒸熟呢？冷凍香腸是解凍還是直接煮？

冷凍生香腸蒸多久才能蒸熟呢

冷凍生香腸蒸20分鐘左右能蒸熟。

冷凍生香腸蒸的時間不能太短也不宜太長，蒸的時間太短香腸內(nèi)部還未熟透，不夠香軟好吃，蒸的時間太長，香腸的腸衣會破裂，口感會發(fā)柴發(fā)干，建議調(diào)成中小火蒸20分鐘，想快點(diǎn)蒸建議高壓鍋上汽后小火蒸10分鐘。

生香腸建議冷水下鍋，冷水下鍋可以讓水分慢慢的滲入到臘腸里邊，不容易開裂，口感也不會柴。

冷凍香腸是解凍還是直接煮

冷凍香腸解凍后再煮好一點(diǎn)。

冰凍香腸里面的水分是冰晶狀態(tài)，直接煮的話會導(dǎo)致香腸口感松散沒有嚼勁，冷凍生香腸煮的時間會比較長，降低食用口感和價值，還會導(dǎo)致營養(yǎng)有所流失，冰凍香腸建議解凍后再煮。

冷凍香腸用水洗干凈表面附著的灰塵后冷水下鍋，水開后煮15-20分鐘即可，用筷子可以扎透說明香腸熟了。

冷凍香腸煮多久能熟透

冷凍香腸一般需要煮20分鐘左右。

冷凍香腸溫度較低，因此煮的時候需要的時間比較長，建議煮20分鐘左右的時間，冷凍香腸煮之前建議先解凍，用冷水泡兩個小時，水開后計時，冷凍香腸洗干凈表面附著的灰塵后冷水下鍋，水開后煮15-20分鐘，用筷子可以扎透說明香腸熟了。

冷凍香腸解凍之后煮的時間比較短，直接煮花費(fèi)的時間比較長。

蒸香腸一般需要多少時間

香腸一般蒸20到30分鐘。

香腸是生肉制作的，所以一般蒸30分鐘左右，蒸制的時間太短香腸內(nèi)部未熟透，不夠香軟好吃，蒸的時間太長腸衣會出現(xiàn)破裂。

香腸整條洗干凈放在鍋里蒸，也可以先切成片狀，蒸香腸需要完全蒸熟才可以吃，肉沒有熟吃了容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。

香腸晾多長時間能蒸

香腸灌好之后掛起來風(fēng)干處理，用針或牙簽在香腸四周扎眼排氣掛在陰涼處讓其自然風(fēng)干，香腸晾曬至表面起褶，用手捏上去比較干硬但略有彈性即可，晾得太干太硬吃起來口感會不太好。概一周左右的時間就可以了。