薏米木瓜花粉綠豆?jié){ 薏米木瓜花粉綠豆?jié){怎么做
2023-02-07
更新時間:2023-01-30 12:18:55作者:未知
1、面粉450克,糖一點,混合;
2、30度左右的溫水溶了4克左右的干酵母,靜置5分鐘;
3、將酵母水,一點點加入面粉中,揉面,揉至表面光滑;
4、蒸鍋里加入40度左右的水,把面團放進容器,再放入蒸鍋中,蓋一層保鮮膜(防止蒸汽水滴入),再蓋好蒸鍋蓋。餳發(fā);
5、大概一個多小時吧,面團變成2倍大;
6、取出面團、排氣、揉啊揉,讓面團表面光滑,再室溫醒發(fā)半小時;
7、案板上撒些面粉,把醒好的面團,分6份,揉成6個小團;
8、蒸鍋里放屜布,小面團放蒸鍋里靜置了10分鐘左右;
9、中火燒開,上氣后,蒸了18分鐘。