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香菇燉雞湯怎么做好喝（香菇燉雞湯怎么做好喝又營養(yǎng)）

更新時間：2023-11-04 15:11:22作者：未知

香菇燉雞湯怎么做好喝（香菇燉雞湯怎么做好喝又營養(yǎng)）

1、主料：雞、香菇。

2、輔料：蔥、姜、料酒、老抽醬油、冰糖、鹽。

3、雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發(fā)后切塊。

4、雞塊放入鍋中加清水、姜絲煮開半分鐘后關(guān)火，洗凈血沫。

5、鍋底鋪放姜片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發(fā)后的香菇。

6、倒入過濾后的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖。

7、燒開后蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時。

8、最后加鹽調(diào)味后收汁即可。

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