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蒜苔炒肉絲的做法

更新時(shí)間：2023-12-07 03:55:15作者：未知

蒜苔炒肉絲的做法

1、主料：腰梅肉、蒜苔；輔料：生姜。淀粉；調(diào)料：鹽、生抽、老抽、料酒、香醋。

2、做法：蒜苔掐掉尾部洗凈，尾兜那里喜歡的可以留下，切長(zhǎng)段備用。腰梅肉切成比蒜苔略細(xì)的絲，用生抽、老抽、料酒、淀粉和數(shù)滴香醋腌制20分鐘，可以加兩片姜去腥。鍋中放適量油，下腌制好的肉絲滑炒至變色，盛出備用。原鍋不用再加油，直接放入蒜苔，加鹽翻炒。炒至蒜苔變綠時(shí)加入少量開水，蓋上鍋蓋稍燜。

本文標(biāo)簽： 做法  

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