苦瓜粉的做法是什么 苦瓜粉的做法是什么樣的
2023-08-11
更新時間:2023-08-11 06:52:44作者:佚名
1、食材:小米50g、海參100g、西蘭花少許、蔥少許、姜少許、雞汁適量。
2、首先把遼參發(fā)泡好備用,然后把小米洗干凈,再用清水泡上。
3、將西蘭花、泡發(fā)好的海參分別清洗干凈,把姜切絲,蔥花切好,海參切片。
4、在鍋中加入清水,大火燒開,然后加入適量的料酒。將海參放入鍋中汆水,時間不要長,撈出放在盤子里備用。
5、湯鍋放入足量的水,等水煮沸之后,加入已經(jīng)淘洗好的小米,等再次滾鍋后放入海參。
6、然后加入切好的姜絲,蓋好鍋蓋,用最小的火慢慢煮,中間最好不要打開鍋蓋,等20分鐘左右,再加入1小勺的濃縮雞汁,攪拌均勻,再開大火煮2分鐘。
7、最后加入適量的鹽,也可以再加少許的白胡椒粉,滴幾滴香油,撒上切好的蔥,就可以關(guān)火了,盛碗之后可以加少許西蘭花點(diǎn)綴。