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爆炒肥腸正宗做法竅門(爆炒肥腸正宗做法竅門是什么)

更新時間:2023-10-09 21:18:28作者:佚名

爆炒肥腸正宗做法竅門(爆炒肥腸正宗做法竅門是什么)

1、原料:鹵肥腸、二荊條青椒、二荊條紅椒、干辣椒、老姜、花椒、洋蔥、獨蒜、蒸魚豉油、鹽、玉米油、雞精。

2、熱鍋冷油,稍熱一下油就放入鹵肥腸煸炒出油,然后撈出備用,油可以留在鍋里炒香調(diào)味料(想到自己吃無所謂,肥腸切得有點大塊)。

3、利用鍋中的油下入姜絲,蔥條,蒜片爆香。

4、下入干辣椒翻炒幾下出香味。

5、加人洋蔥,青紅椒繼續(xù)翻炒均勻。

6、放入炒好的肥腸,放鹽,雞精,少量蒸魚豉油調(diào)味,翻炒均勻起鍋。

本文標簽: 竅門  正宗  做法  肥腸  

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