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大黃米面饅頭的做法竅門 大黃米面饅頭的做法竅門是什么

更新時間：2023-10-22 02:24:12作者：佚名

大黃米面饅頭的做法竅門 大黃米面饅頭的做法竅門是什么

1、主料：大黃米100g、面粉800g、酵母適量。

2、大黃米泡1夜，放在料理機打碎。

3、面粉和酵母混合，倒入打好的米漿用筷子攪開。

4、揉成面團發(fā)酵至兩倍大。

5、取出分成小份，揉圓成饅頭胚，蒸鍋刷油。

6、放上饅頭胚醒20分鐘。

7、大火蒸25分鐘關火燜3分鐘取出。

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