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今天要說(shuō)的不止是 “ 京東便利店 ” ，還會(huì)提到其他熱門便利店的分析以及開便利店的收益如何，在最后還會(huì)說(shuō)1種便利店的 “ 新模式 ”，希望您可以耐心看完。

不廢話，先講一下京東便利店：

證件那些沒(méi)什么好說(shuō)的，無(wú)非是幾張相關(guān)資質(zhì)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等等。

首先東京便利店不收加盟費(fèi)，收的是保證金，分為三檔：

旗艦店：20000元精品店：10000元優(yōu)品店：5000元

這三個(gè)檔次區(qū)別在于面積大小以及京東方面管理的深度，而我們大部分看到的都是第三檔的優(yōu)品店。

優(yōu)品店、精品店其實(shí)大體跟普通的便利店沒(méi)什么區(qū)別，用得只是京東的門頭招牌，你只要進(jìn)過(guò)這種便利店都知道，不管在貨物品種、裝修風(fēng)格等等，每家都是不一樣的，沒(méi)有統(tǒng)一化。

所以在管理運(yùn)營(yíng)、選址、裝修、租金都是由個(gè)人承擔(dān)，這一套下來(lái)，初步估計(jì)費(fèi)用在15~20萬(wàn)，地區(qū)不同會(huì)有浮動(dòng)，主要體現(xiàn)在選址以及租金方面，如果本來(lái)就有店面基礎(chǔ)，可以省去大部分的成本。

還有個(gè)條件，加盟店在京東渠道進(jìn)貨的比例至少保持在50%，講通俗一點(diǎn)就是，你可以全部在京東進(jìn)貨，也可以一半在京東進(jìn)貨，另外一半可以安排自己的渠道貨源，并且在店內(nèi)至少設(shè)置一個(gè)貨架，僅供京東貨品的售賣。

京東便利店有4個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

一、招牌

自己設(shè)立的招牌與品牌招牌效果是有不同，比如 “ 翠花便利店 ” 跟 “ 京東便利店 ” ，京東受客的信任度要優(yōu)于個(gè)人招牌，這也是加盟京東便利店的主要原因。

二、價(jià)格、貨源

京東在各大城市設(shè)有 “ 本地倉(cāng) ” 在物流速度上是最快的，本身是兩極倉(cāng)儲(chǔ)模式，依靠密度以及數(shù)量來(lái)降低成本，所以在產(chǎn)品價(jià)格上跟其他經(jīng)銷商有一定的優(yōu)勢(shì)，更便宜，也不需要到處找貨源，而且最主要的是不需要囤貨。

三、智能收銀系統(tǒng)

只要是加盟京東便利店的，都會(huì)使用統(tǒng)一的 “ 收銀系統(tǒng) ” ，可以清晰地分析出便利店需要補(bǔ)充哪個(gè)品類的貨源，這是對(duì)日常管理是非常有好處的。

四、線上、線下的連接

比如某地的消費(fèi)者在京東線上購(gòu)買產(chǎn)品后，下次線上購(gòu)物時(shí)，就會(huì)推薦消費(fèi)附近的京東便利店，別看這一小小的動(dòng)作，在某種程度上是給你的個(gè)人店鋪引流。

可能有人說(shuō)這個(gè)功能很雞肋，但我不這么覺(jué)得，覺(jué)得雞肋的原因一般問(wèn)題都是出現(xiàn)在地區(qū)、選址、個(gè)人運(yùn)營(yíng)方面。

與 “ 京東便利店 ” 相對(duì)等的還有一個(gè)叫 “ 天貓小店 ” ，這兩家的加盟模式都是大同小異。

區(qū)別在保證金還有規(guī)定進(jìn)貨比例上，天貓小店的保證金是10000元，進(jìn)貨比例是30%，其他基本都是一模子刻出來(lái)的

如何選擇，那就看個(gè)人的傾向，但是就 “ 便利店項(xiàng)目 ” 上，我有2個(gè)建議。

第一：

如果選擇便利店創(chuàng)業(yè)，千萬(wàn)不要自己坐在里面，特別是對(duì)于20出頭的年輕人，太浪費(fèi)青春了，一坐就是一整天，當(dāng)了老板卻又變成了員工，創(chuàng)業(yè)的目的是更好地發(fā)揮資源，而不是呆在店里變相混吃等死，不然可能這么一坐就是一輩子。

兩個(gè)方法：1、請(qǐng)人或者家人幫忙。2、成立無(wú)人銷售。

現(xiàn)在京東便利直營(yíng)店也已經(jīng)開始實(shí)行 “ 無(wú)人銷售 ” ，只要增設(shè)一臺(tái)自助機(jī)就行，不放心的話就在店內(nèi)多增設(shè)幾個(gè)監(jiān)控器，小偷小摸跑不掉，不過(guò)裝修方面要下點(diǎn)功夫，年輕人是消費(fèi)主力，也是為了迎合他們的口味，店鋪可以小點(diǎn)在20平米左右也無(wú)所謂。

把時(shí)間多留給自己，繼續(xù)發(fā)展其他方面，不要傻傻地坐著了。

第二：

便利店?duì)I收的高低，最重要的還是選址，有的日營(yíng)業(yè)額只有1000~2000元，有的可以達(dá)到上萬(wàn)，正常30~40平米的便利店，一個(gè)月的流水都會(huì)至少保持在8萬(wàn)~12萬(wàn)，如果達(dá)不到，你就要好好想想了，不要因?yàn)樗^的品牌門頭就隨意選址，它本質(zhì)上還是便利店，便利店跟其他行業(yè)不一樣，別的是扎堆，越多同行越好，便利店是越少越好。

在盈利方面值得注意的是，煙酒等等一些低利潤(rùn)產(chǎn)品在日常銷售的占比，便利店的利潤(rùn)主要來(lái)源于零食、飲料等等，而不是煙酒。煙酒的毛利大體都在10%~15%之間，而零食、飲料的毛利是在45%~55%之間，甚至更高。

如果你日營(yíng)業(yè)保持在3000左右，那這兩者的銷量比例對(duì)你的利潤(rùn)有著非常大的影響，自己算一下就一清二楚了。

為什么有的便利店看起來(lái)生意很好，但是賺不到錢，就是因?yàn)橄M(fèi)者在產(chǎn)品上的選擇，煙酒只不過(guò)是一種引流產(chǎn)品，這就關(guān)系到你的選址、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品的種類、店內(nèi)貨物的擺放位置。

開便利店也是有學(xué)問(wèn)的。

如果你覺(jué)得上述兩種加盟顯得LOW、不夠高端，現(xiàn)在我就講講 “ 7 — 11 ”，等等一些相對(duì)高端的便利店，如果沒(méi)興趣可以跳過(guò)，直接查看便利店的新興模式。

7—11的加盟分為A、B、C、D、V五種類型，但大部分的地區(qū)只開放A、D兩種。

A：投資管理型

需要個(gè)人全額投資，法人、管理運(yùn)營(yíng)也都是個(gè)人完成，711方面給出的加盟費(fèi)價(jià)格是43.2萬(wàn)元。如果是在北、上、廣、深等一線大城市，費(fèi)用要在80~100萬(wàn)區(qū)間，加上其他裝修、設(shè)備成本大概估計(jì)總投入要在90~150萬(wàn)。

他不收管理費(fèi)，但是每個(gè)月的毛利他要抽走38%，你每天的流水都是要經(jīng)過(guò)711公司，所以他有精確的數(shù)據(jù)，然后結(jié)算完成后再給你定期結(jié)算，比如一個(gè)月一次結(jié)算一次，某個(gè)月的毛利是10萬(wàn)，他就要抽走3.8萬(wàn)，看清楚是毛利，不是凈利。

D：委托管理型

他把現(xiàn)成已經(jīng)開好的門店委托給你，但是這家店的所有權(quán)是711的，你只有經(jīng)營(yíng)權(quán)，不過(guò)費(fèi)用要便宜很多，只要32.2萬(wàn)元，其他費(fèi)用都由711承擔(dān)。

門面月營(yíng)收分配是這樣的：

月利潤(rùn)小于4萬(wàn)，711抽52%月利潤(rùn)在4~10萬(wàn)，711抽68%月利潤(rùn)在10~22萬(wàn)，711抽78%

反正就是一句話，賺得越多，他就抽得越多。

你可以理解為，你花了30多萬(wàn)給自己買了一份高薪工作。

而像相同檔次的 “ 羅森 ” 、“ 全家 ” 等模式也大同小異，大概知道一下就好，主要還是費(fèi)用上的差異。

最后，這是我覺(jué)得這篇文章最有看頭的內(nèi)容，“ 便利店新模式 ” ：臨期食品專賣

什么叫 “ 臨期食品 ” ？

就是臨近保質(zhì)期而又沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

怎么判定？

按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定的時(shí)間為：

保質(zhì)期1年，臨期為到達(dá)保質(zhì)期的前45天。保質(zhì)期1個(gè)月，臨期為到達(dá)保質(zhì)期的前5天。保質(zhì)期半個(gè)月，臨期為到達(dá)保質(zhì)期的前1~4天。

為什么會(huì)說(shuō) “ 臨期食品 ” 的項(xiàng)目是新的、好的模式？

其實(shí)在關(guān)于臨期食品的概念不是剛剛才出現(xiàn)，大家在各大大型商超角落都可以看到臨期食品的存在，比如蔬菜、水果、生鮮、等等都是低價(jià)促銷。

但是這種新模式選擇的是更為穩(wěn)定的 “ 品牌酒水 ” 、 “ 品牌飲料 ” 、 “ 品牌零食 ” 等等品類。

新期與臨期最大的區(qū)別在于，質(zhì)量有保證但是價(jià)格只有原本的20%~50%，成本就更不用講了，有沒(méi)有需求？肯定有！而要做的就是整合穩(wěn)定的臨期食品貨源以及渠道。

如果開一家 “ 臨期食品專賣便利店 ” 相比傳統(tǒng)便利店是不是更有競(jìng)爭(zhēng)力？是不是更有辨識(shí)度？絕對(duì)是一個(gè)稀缺的存在。

這就相當(dāng)于便利店界中的 “ 奧特萊斯 ” ，賣的是折扣價(jià)正品。

一箱15.9元的安慕希見過(guò)嗎？

一瓶5.6元的星巴克瓶裝咖啡見過(guò)嗎？

100元錢可以買3大袋的品牌零食見過(guò)嗎？

其實(shí)已經(jīng)有專門的門店成立了，這家店叫 “ 好特賣 ” 。

好特賣（HotMaxx）在上海已開近50家連鎖店，家家生意火爆，也從側(cè)面看出當(dāng)前大部分人的生活水平以及對(duì)折扣商品的巨大需求。

花更少的錢，買更好的商品，是這類群體的愿意，也是臨期食品專賣店成立的初衷。

而現(xiàn)在資源還是處于零散階段，大部分城市還未普及，對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)入場(chǎng)的門檻也是非常低，就算你手頭只有5000元也可以做。

目前 “ 臨期食品 ” 正在崛起，不過(guò)具有時(shí)效性，要想長(zhǎng)期持續(xù)，就必須去尋找穩(wěn)定可持續(xù)供應(yīng)的貨源。

敢踏出第一步就等于成功了一半，過(guò)了這村就沒(méi)這店了。

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