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1、店鋪環(huán)境

想要吸引更多的人來你的燒烤店就餐，那么在裝修上就一定要有自己的特色，從而吸引更多的消費(fèi)者前來，如果你的資金充足，可以裝修的上檔次一點(diǎn)，但是如果你的資金有限，就可以接地氣一點(diǎn)，走主題風(fēng)，現(xiàn)在的年輕人很能接受。總之，主要是簡潔、衛(wèi)生、布局、合理。店面裝修需要符合燒烤店的形象，要給人寬敞明亮，整齊干凈的感覺，給人一種清爽，隨意自在的感覺。

2、服務(wù)質(zhì)量

開燒烤店服務(wù)很關(guān)鍵，為顧客提供更專業(yè)、更人性化的服務(wù)，在顧客產(chǎn)生依賴的同時也能提升店鋪的美譽(yù)度，你的服務(wù)質(zhì)量，決定了你是不是能夠賺錢。好的服務(wù)能夠促進(jìn)你店面的人氣，隨著店面的時間越來越長，你的人氣就會自然而然的增長，好的服務(wù)態(tài)度最關(guān)鍵。只要你是真心為對方服務(wù)、為他考慮，客人自然能感覺到，時間久了，還能結(jié)下深厚的友誼。

3、特色經(jīng)營

經(jīng)營產(chǎn)品有特色、種類多，好吃，選擇多才能得到顧客的肯定。自己的燒烤的技術(shù)必須要有的，每個店都有一個比較有代表本店特色的招牌菜，還要有一個變換菜品的能力，不能一直單一的做一個菜單系列食品，那樣的話一段時間過去你的店面生意就會下滑，一定要學(xué)會推陳出新！要跟上潮流，偶爾出個網(wǎng)紅美食也是能夠帶來一定效應(yīng)的，但是主打還是自己的特色食品。

4、合理的定價

價格因素也開始成為影響燒烤連鎖店銷售業(yè)績的關(guān)鍵，通過自己特色燒烤店獨(dú)特的風(fēng)味及良好的服務(wù)態(tài)度，合理適中的價格，將客人留住。但是很多消費(fèi)者都會遇到在用完餐之后會在不經(jīng)意之間被狠狠宰一刀。所以，在開店時，就確定好價格，在店內(nèi)墻上明顯標(biāo)志物之處對所有菜的價格明碼標(biāo)價。