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　　承儲企業(yè)應(yīng)當嚴格按照承儲合同約定，按時完成儲備凍豬肉收儲工作，及時向市發(fā)展改革局報告收儲落實情況。特殊情況不能按時收儲、輪入的，應(yīng)當在約定完成時限前10個工作日報市發(fā)展改革局同意。

　　一、儲備凍豬肉質(zhì)量應(yīng)當符合食品安全國家標準。入庫前應(yīng)當經(jīng)法定檢驗檢疫機構(gòu)檢驗，檢驗合格的才能作為儲備凍豬肉儲存。

　　二、儲備凍豬肉輪換實行市場化運作，承儲企業(yè)應(yīng)當按照出陳儲新、保證質(zhì)量的原則，對儲備凍豬肉適時進行輪換。

　　三、承儲期內(nèi)，儲備凍豬肉任何時點的庫存量不得低于合同約定承儲數(shù)量的70%，一個承儲年度每月的月末庫存量平均值不得低于合同約定的承儲數(shù)量(發(fā)生動用的除外)。

　　四、儲備凍豬肉實行專倉(堆)儲存、專人管理、專賬記載和掛牌明示，確保賬賬相符、賬實相符、質(zhì)量合格、儲存安全、管理規(guī)范。

　　五、承儲企業(yè)應(yīng)當在每月初7個工作日內(nèi)向市發(fā)展改革局報送上月度的儲備統(tǒng)計報表，在每季度初10個工作日內(nèi)報送上季度的儲備統(tǒng)計報表，報送的報表應(yīng)當真實、準確、規(guī)范。儲備檔案和原始憑證應(yīng)當自形成之日起保存6年以上。

　　附：陽江市儲備凍豬肉管理辦法