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瀨尿蝦怎么剝(瀨尿蝦怎么剝圖解)

更新時(shí)間:2023-11-05 09:06:07作者:未知

瀨尿蝦怎么剝(瀨尿蝦怎么剝圖解)

瀨尿蝦也是皮皮蝦,還叫螳螂蝦,還有叫蝦姑的,名字豐富又可愛。

為什么叫瀨尿蝦,其實(shí)這種蝦挺好玩的,當(dāng)這個(gè)蝦離開水時(shí),身上會(huì)有一股水噴出來,像小寶寶尿尿一樣,所以才有了這么有趣的名字。

這個(gè)蝦味道相當(dāng)不錯(cuò),就說是白灼,也非常好吃,肉質(zhì)鮮美?,F(xiàn)在就是吃瀨尿蝦的最佳時(shí)期,4~6月份,這個(gè)時(shí)候的蝦肉最飽滿。母蝦比雄蝦好吃很多,尤其是從頭到尾巴都連著膏的,好吃的不行??!

食客:母蝦好吃,可是我不會(huì)挑呀?

Abby:這就給你方法,很簡單的。

區(qū)分雄蝦和母蝦的方法:

最明顯的地方就是母蝦在腹部靠近頭頸的位置,有3條乳白色的橫線,雄的就沒有

椒鹽瀨尿蝦

【椒鹽瀨尿蝦材料:】

瀨尿蝦,姜,蒜,蔥,香菜,油,椒鹽粉。

【椒鹽瀨尿蝦做法:】

1.買好新鮮的瀨尿蝦,清洗干凈。

2.準(zhǔn)備好姜末,蒜末,香菜,蔥末,備用。

3.起鍋,放油,油熱把瀨尿蝦下鍋炸。

4.炸好后撈出來,瀝干油分。

5.起鍋,放油,放入姜末,蒜末,炒到爆香。

6.接著倒入炸好的瀨尿蝦,邊炒邊放入椒鹽粉。

7.翻炒均勻,撒上蔥花,香菜,翻炒。

8.擺盤,完成!

{小貼士」」」:

吃之前可以用剪刀,將蝦的腹部剪開,更加方便食用,不會(huì)傷到嘴巴。

專欄海鮮流行做法作者:飲食的誘惑30幣27人已購查看

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