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1、炸鮮奶

炸鮮奶是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點，屬于粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。酥脆的外皮包裹著濃郁的鮮奶，香甜美味。在家里自己制作也是很方便的，食材也很簡單，一袋牛奶，白糖，和淀粉三種食材就搞定。只要按照配方做，廚房小白也能輕松搞定。

2、小吃

有很多人會感覺，夜市有很多賣小吃的再去做小吃還會有錢賺嗎，我的回答是肯定的，因為，夜市小吃是消費主力，我們會看到，每個攤位都會圍滿了人，比如：麻辣燙，燒烤，烤生蠔，面筋等，一邊吃小吃一邊逛夜市也是現(xiàn)在的標配，一個小吃攤一晚收入上千元是沒問題的。

3、服裝

夜市分為三大類：小吃，服裝和游玩，這三個也是很賺錢的，尤其是服裝，利潤大，只要你有穩(wěn)定的貨源和質(zhì)量不錯的產(chǎn)品，就會很快打開市場，因為現(xiàn)在的夜市攤位都不是流動的，固定性強，只要你質(zhì)量好，產(chǎn)品價格公道，顧客會專門上你家來買，增加回頭客，服裝，一年四季都可以賣，比如夏季賣T恤，冬季賣棉服等。

4、賣新奇特、創(chuàng)意產(chǎn)品

地攤上賣特色、新奇、創(chuàng)意產(chǎn)品是一大亮點，做別人沒有做過的創(chuàng)意最容易賺錢，當然，也可以賣一些比較實用的家居創(chuàng)意用品，擺地攤賣什么最賺錢而且很受歡迎？例如：手動豆?jié){機、一梳黑、神奇掛衣架等。

5、賣圖書雜志

圖書雜志，十元一本，進貨價在五元左右，好多超市門口都有，你要找到一個好地方，可以賣的很不錯，也可以賣的久，剛開始投入有點高。