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鄭州輕工大學(xué)前身是鄭州輕工業(yè)學(xué)院，鄭州輕工學(xué)院1977年建立，建校之初即為輕工部與河南省雙重管理。最初的專業(yè)設(shè)置由輕工業(yè)部欽點，以輕工領(lǐng)域人才需求出發(fā)，共設(shè)置了紡織機(jī)械、煙機(jī)制造、電機(jī)制造、電氣自動化、棉紡、機(jī)織、染整、卷煙工藝、制革工藝、塑料成型加工、工藝美術(shù)和日用化工等12個專業(yè)。

2000年高校管理體制改革后，學(xué)校成為河南省與國家煙草專賣局共建高校，與國家煙草行業(yè)關(guān)系更近了一步。

食品科學(xué)與工程專業(yè)入選了教育部卓越工程師培養(yǎng)計劃，同時又是國家特色專業(yè)。鄭州輕工業(yè)大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)與其他校有所不同，傳承了最初設(shè)置的煙草專業(yè)，以至在卓越計劃專業(yè)名單里特別注明了煙草方向——食品科學(xué)與工程（煙草科學(xué)與工程方向）。而且，作為一所普通本科高校，鄭州輕工業(yè)大學(xué)擁有國家煙草專賣局重點實驗室：煙草工業(yè)生物技術(shù)重點實驗室。

學(xué)科實力上，煙草專業(yè)主要學(xué)習(xí)卷煙產(chǎn)品設(shè)計、卷煙加工工藝、煙草降害香料調(diào)香，鄭州輕工大學(xué)自建校之初就在為煙草企業(yè)專門培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)人才，長期得到國家有關(guān)部委的扶持，學(xué)校對煙草類專業(yè)也十分重視，不僅設(shè)置有專門的煙草科學(xué)與工程系，近年又在籌建單獨的煙草學(xué)院。

圖片來源于鄭州輕工業(yè)大學(xué)官網(wǎng)

另外一所有專門的煙草學(xué)院的，是國內(nèi)最早開設(shè)煙草專業(yè)的河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，也是國家煙草專業(yè)賣局共建高校，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的煙草專業(yè)主攻煙草種植、栽培、生產(chǎn)，學(xué)科實力也很強(qiáng)，方向上與鄭州輕工有所區(qū)別。

在隸屬關(guān)系上，鄭州輕工業(yè)大學(xué)從直屬輕工業(yè)部，到與國家煙草專賣局共建，一直是面向煙草行業(yè)的特色院校。當(dāng)年國內(nèi)煙草企業(yè)中近1/3的廠級領(lǐng)導(dǎo)和近一半的技術(shù)骨干畢業(yè)于鄭州輕工業(yè)，在煙草行業(yè)擁有廣泛的校友資源。

由于專業(yè)冷門，鄭州輕工業(yè)大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)在河北省錄取位次在85000左右，基本在學(xué)校提檔線附近，但是從就業(yè)角度考慮性價比很高。

數(shù)據(jù)來源于益考通高考志愿數(shù)據(jù)軟件

鄭州輕工業(yè)大學(xué)學(xué)校層次不高，煙草專業(yè)的實力卻比較突出，在煙草行業(yè)的影響也很大。煙草作為一個相對小眾的專業(yè)，考生如果能夠接受，鄭州輕工可以重點考慮。