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導(dǎo)讀：最近的玉米，真的是特別的便宜，一個(gè)1斤重的玉米，在我們這邊2元錢就能買到3個(gè)，所以我在菜場(chǎng)買菜時(shí)，一半的人都會(huì)提一大袋子的玉米回家。而玉米也是我在夏天最推薦大家常吃的粗糧，因?yàn)橛衩字泻胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，這些物質(zhì)不能使我們更快速地恢復(fù)體力，而且還能使腸道更加的健康，所以我每天給會(huì)家人吃1-2個(gè)玉米。而大家買回來的玉米，90%以上的人都會(huì)煮著吃，但是同樣是玉米，有的人煮的玉米吃著就香甜又軟糯，有的人煮的玉米一點(diǎn)香味都沒有。

而大部分人煮的玉米不好吃，絕大部分的原因就是煮玉米時(shí)，只會(huì)放清水，而要想玉米煮的好吃，煮玉米時(shí)，萬不可只加清水，因?yàn)榍逅静荒茉黾佑衩椎南阄逗涂诟?。而在我們?dāng)?shù)兀?strong>很多人煮玉米時(shí)，都會(huì)在水中多加“2個(gè)料”，因?yàn)檫@2個(gè)料，可以將玉米煮的更香更軟更糯，我把這個(gè)方法分享給不少粉絲，大家都說，按照我這個(gè)方法煮的玉米，真的是太好吃了。接下來我就把這個(gè)煮玉米的妙招分享給大家，希望能幫助每一個(gè)人都煮出更香更軟更糯的玉米。

【食材準(zhǔn)備】：玉米8根、小蘇打2克、食鹽3克、清水適量。

【煮玉米的做法】：

第一步：首先將玉米的外皮剝得只剩一層皮，然后再用清水將玉米沖洗干凈即可備用。

第二步：鍋中放入適量的水，將水煮沸后，然后將玉米、小蘇打、食鹽全部放入到鍋中，接著將小蘇打、食鹽在水中攪拌均勻即可。

第三步：蓋上鍋蓋，大火將玉米煮20分鐘后關(guān)火，最后不要揭開鍋蓋，將玉米燜10分鐘即可食用。

【煮玉米的技術(shù)總結(jié)】：

1、煮玉米時(shí)，一定要放少許的食鹽和小蘇打，因?yàn)榧欲}可以強(qiáng)化玉米的口感，從而使玉米吃著更加香甜，而小蘇打可以使玉米中的淀粉變得更軟，從而使玉米煮的更軟糯，所以要想玉米好吃，一定要加食鹽和小蘇打這2種料，但是這2種料都不可以加的過多，否則會(huì)導(dǎo)致玉米吃著有苦澀味。

2、煮玉米時(shí)，需要將須和葉子留一點(diǎn)在玉米上，因?yàn)橛衩兹~和玉米須中都含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入到玉米粒中，可以使玉米更香。

3、玉米煮熟后，還需要燜10分鐘以上，因?yàn)闋F10分鐘，可以使水中的香味全部進(jìn)入到玉米中。

大家以后煮玉米時(shí)，萬不可只加清水！水里多加“食鹽、小蘇打”這2個(gè)料，就能使玉米煮的更香更軟更糯。我是胡師傅，今天分享給大家煮玉米的方法就到這里了，招待不周，請(qǐng)大家多多擔(dān)待，萍水相逢，咱們明日再見。聽說點(diǎn)一個(gè)、點(diǎn)一個(gè)贊，咱們會(huì)更有緣分地在老地方相見！