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步驟1

所需食材：松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2個(gè)、青椒2個(gè)、所需調(diào)料：鹽1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、紅油1湯匙、雞精1茶匙。

步驟2

蒜切末，小米椒剁碎。

步驟3

小碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、紅油1勺。

步驟4

放入蒜末、小米椒末，攪拌均勻，調(diào)成醬汁。

步驟5

皮蛋剝?nèi)ぁ?/p>

步驟6

加入清水清洗干凈。

步驟7

切成瓣，擺入盤(pán)中。

步驟8

鍋中放入青椒，煎至兩面焦黃。

步驟9

取出煎成絲。

步驟10

切好的青椒絲擺入盤(pán)中，淋上醬汁即可食用。