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對于一些小白來說，這個還真要好好研究研究了，香腸的蒸法可以整條放在鍋里蒸，也可以切好后放在盤子，按水開的時間算，水開十五分鐘后差不多就熟了，當然蒸香腸和蒸臘腸的的方式是一樣的，如果用高壓鍋來蒸呢，時間會短一點，當高壓鍋開始排氣的時候開始算，排氣以后把火關(guān)小，等十來分鐘就可以了，如果用普通鍋來蒸，大概比高壓鍋慢五到十分鐘吧，從水開的時候開始算，水開后十五到二十分鐘就可以出鍋了，需要注意的是，這個臘腸在蒸之前不可以泡，

用溫水洗一下就可以了，煮好以后要撈起來晾十分鐘左右，還有就是，以上所說的時間都是臘腸放置在適當時間的時候，如果放置時間過長，那要至少蒸半小時以上，再有就是最簡單的方式，蒸一會兒后用筷子插一插，毫不費力插進去的話，就是蒸熟了，以上是我的生活經(jīng)驗，很開心和大家分享，