止口是什么(止口是什么位置)
2024-06-04
更新時(shí)間:2024-06-04 15:23:15作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:牛筋200克、白蘿卜100克、姜1塊、大蔥10克、八角2個(gè)、鹽適量、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。
步驟2
姜切片。
步驟3
大蔥切段。
步驟4
白蘿卜切塊。
步驟5
首先把牛筋清洗干凈。
步驟6
用搟面杖錘一錘牛筋。
步驟7
然后再放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)(煮牛筋時(shí),千萬(wàn)不可以直接下鍋煮,用這個(gè)方法煮的牛筋軟爛入味)。
步驟8
準(zhǔn)備一鍋清水,放入適量油、牛筋、姜片、蔥段、八角、料酒,大火煮開(kāi)。
步驟9
水開(kāi)后再放入白蘿卜塊,倒入生抽,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
步驟10
再加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。