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腰果放久了有一股哈喇味不能吃的。

腰果正常情況下是不會(huì)有哈喇味的，如果腰果一打開具有一股難聞的味道，那么說明腰果中的脂肪已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，而哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發(fā)生氧化、酸敗產(chǎn)生的異味。

這樣的腰果很有可能已經(jīng)發(fā)生了腐爛變質(zhì)，食用之后可能會(huì)加重人體負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)不適，對(duì)人體的健康造成威脅，所以一旦腰果有哈喇味，就不建議再吃。

腰果本身是不含有毒素的，但是腰果作為一種堅(jiān)果，放置時(shí)間一長(zhǎng)，那么就很容易導(dǎo)致人體其滋生細(xì)菌以及微生物，從而可能會(huì)導(dǎo)致腰果出現(xiàn)腐爛變質(zhì)。其中最明顯就是腰果具有哈喇味，而腰果中含有豐富的脂肪酸。腐敗之后容易產(chǎn)生低級(jí)醛、酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)是具有毒性的。食用之后對(duì)人體健康具有威脅，所以也就是說腰果放置太長(zhǎng)時(shí)間是有可能會(huì)有毒的。