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要去除煮熟的蝦的蝦線，可以把它的殼剝開(kāi)，然后撕下它身上位于蝦線上方的肉，再用牙簽把露出來(lái)的蝦線挑出來(lái)即可。我們平時(shí)最好在烹飪蝦之前就把蝦的內(nèi)臟、蝦線都處理掉，同時(shí)還要把它身上的長(zhǎng)須、腳等物都剪干凈。

要去除已經(jīng)被煮熟的蝦的蝦線，需要先把蝦的殼都剝干凈，然后把位于蝦線上方的那一條肉撕下來(lái)，接著用牙簽把露出來(lái)的蝦線挑出來(lái)即可。

我們平時(shí)最好是在烹飪蝦之前就把它的內(nèi)臟、蝦線都處理掉，因?yàn)槲r煮熟之后這些東西就很難去除了。我們可以把蝦頭掰開(kāi)，然后擠出蝦頭內(nèi)的內(nèi)臟，最后用手扯出內(nèi)臟，蝦線會(huì)隨著內(nèi)臟一起被扯出來(lái)。

除此之外，我們?cè)谔幚磉€未煮熟的蝦的時(shí)候，最好同時(shí)把蝦的長(zhǎng)須、腳都剪掉，同時(shí)把蝦頭上尖尖的刺也都一起剪掉再開(kāi)始烹飪它。