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油炸酥肉的家常用做法(油炸酥肉的方法)

更新時(shí)間:2023-12-13 22:44:32作者:佚名

油炸酥肉的家常用做法(油炸酥肉的方法)

酥肉在過去,一般是過年過節(jié)的時(shí)候會(huì)吃。但現(xiàn)在,只要想吃就可以做。如何將酥肉做得更好吃呢,下面我來分享一下做法。

先將豬肉洗凈,切成厚長條。炸酥肉的豬肉可選用五花肉,前腿肉,有肥有瘦,口感更好。

雞蛋五枚,打到盆里,將蛋液攪拌均勻。

將雞蛋液倒入肉條里,攪拌均勻。

準(zhǔn)備適量淀粉,加少許清水化開。

將水淀粉倒入肉條中,加入適量生抽、花椒粉、鹽,攪拌均勻。

起鍋燒熱,下油,油量稍大些。

下肉條小火炸熟。

將炸過一次的肉條再小火炸一次,炸至金黃色,撈出瀝干油,裝盤即可上桌。

本文標(biāo)簽: 家常  做法  

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