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檳榔干就是干的，沒(méi)有汁，因?yàn)橐呀?jīng)制干，它是先前就用特制“鹵水”煮制好了的，里面已經(jīng)沁進(jìn)去糖分，吃到嘴里是甘甜的，咀嚼時(shí)靠嘴里分泌的唾液帶出里面甘甜滋味（吃的就是這個(gè)汁），直至到咀嚼無(wú)味。

咀嚼完后的檳榔渣不能吃，要吐掉。

檳榔果分好壞：

一是味道，甜膩程度和口感。

二是質(zhì)地，咀嚼完后渣滓過(guò)硬、毛刺，咀嚼過(guò)多過(guò)長(zhǎng)會(huì)扎口，而好的檳榔會(huì)越嚼越碎，不會(huì)還是原來(lái)的木須結(jié)構(gòu)。

三是果子質(zhì)量，不太好的在咀嚼后，檳榔渣會(huì)比原先的檳榔大上兩圈，感覺(jué)充滿(mǎn)整個(gè)口腔，好的就不會(huì)變大，只會(huì)越嚼越“融、碎”。

雖說(shuō)檳榔是云南、海南，但吃檳榔最盛行的地方是湖南，而且是長(zhǎng)、株、潭這三個(gè)地方，其他的雖然也有，不過(guò)不多，也不在“行”。

至于賣(mài)，是按斤賣(mài)或包賣(mài)的，一斤多少錢(qián)，有幾十塊一斤的，也有上百或幾百一斤的，檳榔果越好價(jià)錢(qián)越高，一包包的也是按它散裝是多少一斤賣(mài)，如果是那種封裝的可能相對(duì)而言會(huì)貴一點(diǎn)（好歹包裝也要錢(qián)）。